Van der Spek promoveerde in 2016 met een studie naar de napoleontische tijd getiteld 'Sous les armes. Het Hollandse leger in de Franse tijd 1806-1814'. Hij is een van de auteurs van 'Krijgsmacht en Handelsgeest', het tweede deel uit de NIMH-handboekenreeks over de Militaire Geschiedenis van Nederland. Eerder publiceerde hij over de Bijzondere Bijstandseenheid Krijgsmacht (BBEK) en werkte hij mee aan een onderzoek naar het Staatse Leger in de 18e eeuw. Daarnaast heeft Van der Spek verschillende publicaties op zijn naam staan over de geschiedenis van zijn woonplaats Gouda.

Publicates

• Marc van Alphen, Jan Hoffenaar, Alan Lemmers, Christiaan van der Spek, Krijgsmacht en handelsgeest. Om het machtsevenwicht in Europa, 1648-1813 (Amsterdam 2019).
• Christiaan van der Spek, Sous les armes. Het Hollandse leger in de Franse tijd 1806-1813 (Amsterdam 2016).
• H.L. Zwitzer, J. Hoffenaar en C.W. van der Spek, Het Staatse leger IX De achttiende eeuw 1713-1795 (Amsterdam 2009).
• Christiaan van der Spek, Een wapen tegen terreur. De geschiedenis van de Bijzondere Bijstandseenheid Krijgsmacht (1972-2006) (Amsterdam 2009).